Deine Glühwein- und Punsch-Alternative
Für bewusste Momente während der schönsten Zeit des Jahres: Hot Volée ist die perfekte Balance aus fruchtiger Frische und winterlicher Würze – und vereint somit spielerische Leichtigkeit mit wärmender Geselligkeit. So soll sich der Winter anfühlen.
Zutaten
Wir nutzen den Saft unreifer Trauben aus Chardonnay, dem Winzer Paradis im Osten Frankreichs. Diese geben Volée die einzigartig süße, fruchtige Basis Und weil die Trauben nicht fermentiert sind, all das ganz ohne alkoholischen Anteil.
Die andere Hälfte von Volées Basis bildet Verjus, der Saft unreifer Trauben. Aber dieses Mal kommen sie aus Deutschland, genauer aus Rheinhessen. Sie haben eine etwas bitterere, saure Note, die Volée in Kombination mit den süßeren französischen Trauben sein einzigartig komplexes Geschmacksprofil geben.
Die Grapefruit steht im Zentrum von Volées Geschmacksprofil. Sie balanciert Süße mit einem Hauch Bitter und ist extrem gesund. Und weil wir Grapefruit so lieben, können sich alle unsere Siganture Volée Cocktails eine Scheibe davon abschneiden - als perfekte Garnitur am Glas.
Wir lieben die leichte, florale Note, die die Holunderblüte mitbringt und damit perfekt Volées Herkunft von der südfranzösischen Küste unterstreicht.
Sein Geschmack ruft sofort Erinnerungen an Sommergefühle wach, auch wenn seine saftige Süße das ganze Jahr lang Spaß macht.
Volées letzte Note entstammt diesem besonderen, kalt gebrauten Kräutertee, der die Komplexität von Volée endgültig vollendet abrundet.
Französisches Familienrezept
Erlebe jetzt den Geschmack Südfrankreichs – erfrischend bitter, leicht süß und verführerisch anders.
Nach einem alten südfranzösischen Rezept, verfeinert und für dich neu interpretiert.
Avec Plaisir!
Bekannt Aus
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"Auf der Zunge verbinden sich fruchtige, säuerliche und herbe Noten zu einer sehr harmonischen Fülle, die sich sowohl pur als auch in Verbindung mit weiteren Zutaten wie Tonic Water, Schaumwein oder einer klaren Spirituose wie Gin oder Wodka entfaltet."
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"Ein blumig fruchtiger Aperitif, der sich perfekt dazu eignet, um mit Tonic oder einem alkoholfreien Sekt gemixt zu werden."
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"Der Berliner Aperitif schmeckt erfrischend bitter, leicht und fruchtig – und kommt ganz ohne Alkohol aus.”
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"Volée entführt dich mit jedem Schluck in den Süden Frankreichs. Hergestellt aus duftenden Pfirsichen, saftigen Grapefruits und Verju-Trauben, hat er einen erfrischend bitter-süssen Geschmack, der köstlich und erwachsen ist."
