Über Uns

Ein milder Sommerabend 1972 in La Croix Valmer, einem kleinen südfranzösischen Dorf an der Côte d'Azur. Jakob und seine Familie besuchen wie jedes Jahr ihre französischen Freunde.

An diesem besonderen Abend lernen Sie zum ersten Mal Jeans und Amandines sagenumwobenen hauseigenen Aperitif kennen, mit frischen Früchten aus dem Garten, eiskalt in einer Karaffe serviert. 

Ein Aperitif, so erfrischend und gleichzeitig bitter und komplex, ganz ohne Zuckerzusatz oder Alkohol, dass wirklich jeder ein Glas davon trinken kann – sogar die Kinder.

"Volée ist eine Hommage an Jean und Amandine und an die einfachen Freuden des Lebens – am Abend und vor allem auch am Morgen danach."

Benjamin & Jakob.

Nach vielen Jahren erfüllter Freundschaft mit Jean und Amandine, haben Jakob und sein Partner Benjamin ihre einzigartige Kreation jetzt neu gedacht und in Berlin wiederbelebt. 

Mit dem unvergleichlichen Saft aus Chardonnay-Trauben und Mazeraten von Grapefruit, Bergpfirsich, Holunderblüten und Bitterorange. Alles liebevoll kombiniert mit einer Mischung aus Damiana-Kräutertee und Verjus, dem Saft unreifer Trauben aus Rheinhessen, einem Hauch Bio-Rohrzucker für die leichte Süße und ganz ohne chemische Stabilisatoren. Deshalb nennt man es auch Aperitif Naturel.

Avec Plaisir!

Apéritif Naturel Kaufen